Description
Les plats sont susceptibles d’être modifiés selon les saisonnalités. Menu valable à la Brasserie les Beaux-Arts. Valable 1 an après la date d’achat.
La facture fait office de preuve d’achat.
50,00 €
Entrée + Plat + Dessert (boissons comprises)
Apéritif avec Coupe de Champagne (13cl)
Entrée au choix
~~~~
Foie gras de canard, chutney de fruits, pain de campagne grillé
Assiette de dégustation de 9 huitres Fine de Claires N°4
Thon juste saisi, sésame au wasabi
Œuf Mollet, émulsion de petits pois, croustillant de comté
Velouté de Citrouille, crème fouettée au foie gras
Plat au choix
~~~~
Filet de canette poêlé, tomates et courgette rôties, jus brun aux olives
Saumon cuit plancha, quinoa à l’orange
Rumsteck de Bœuf race Aubrac, pommes de terre frites, sauce béarnaise
Parillada de poissons, légumes rôtis, coulis de poivrons
Tartare de bœuf race Aubrac , frites, salade de jeunes pousses
Dessert au choix
~~~~
Tiramisu glacé, café et chocolat
La profiterole des Beaux Arts
Minestrone de fruits rafraîchis à la menthe
Baba au rhum ambré, chantilly
Moelleux au chocolat Valrhona , crème glacée vanille
~~~~
Vin 37.5cl Domaine de St Lannes (rouge ou blanc)
Eau minérale (50cl)
Café ou Thé
Les plats sont susceptibles d’être modifiés selon les saisonnalités. Menu valable à la Brasserie les Beaux-Arts. Valable 1 an après la date d’achat.
La facture fait office de preuve d’achat.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.