MENU FÊTE DES MÈRES
2 services 12h et 14h
Entrée au choix
(à la carte 16€)
Terrine de foie gras de canard, chutney aux fruits, toast de pain de campagne
Les 9 huîtres de l’écailler Fine Claire n°4
Chair de Tourteau sauce cocktail aux épices, crémeux d’avocat au citron vert, et agrumes
Oeuf mollet, crémeux d’asperges blanche et piment espelette, crispy de lard
Petites noix de Saint-Jacques gratinées, beurre d’agrumes
Ravioles de champignons, bisque de langoustine, crème fouettée au parmesan
Plat au choix
(à la carte 38€)
Pavé de veau poêlé, linguines fraîches, sauce aux morilles
Pavé de saumon cuit plancha, artichauts poivrade, caviar d’aubergines , pistou basilic Thaï
Cœur de rumsteck race Aubrac, frites, sauce au poivre de Madagascar
Filet de bar cuit plancha, quinoa bio façon pilaf, vierge de tomates baies roses et fines herbes
Filet de canette, écrasé de pommes de terre aux oignons nouveaux, tomates grappes rôties, jus vigneronne lié au foie gras
Dos de cabillaud juste rôti, frites de polenta, pickles de légumes, sauce barbecue
Dessert au choix
(à la carte 14€)
Pavlova, sorbet cassis
Fraises gariguettes au sirop, petit sablé, crème fouettée à la pistache
Profiteroles au chocolat Valrhona grand cru Equatorial, glace vanille
Délice au citron, sablé breton au sel de guérande, chantilly à la vanille Bourbon
Entremet tout chocolat, tuile au grué de cacao, sorbet framboise
Assiette de fromages de chez Maître Xavier, mesclun de salade (pavé toulousain, brie de Meaux, Bichonnet)
MENU FÊTE DES MÊRES
65,00 €
Entrée + plat + dessert au choix
(Boissons non comprises)
Dimanche 4 juin 2023
Renseignements et réservations :
Contactez-nous au
05.61.21.12.12
Découvrir la brasserie
« Le goût de la tradition, l’esprit brasserie d’aujourd’hui… »
Restaurant fruits de mer Toulouse
La brasserie brille à Toulouse depuis déjà 30 ans… Quel rayonnement ! Fiacres, carrosses n’empruntent certes plus le majestueux Pont-Neuf enjambant la Garonne, mais sur la rive, le fameux Café Bellevue n’a jamais complètement disparu… A la belle époque, il était déjà un lieu foisonnant d’échanges et de rencontres, où pouvaient se croiser d’illustres artistes : Ingres, Matisse, comme d’inconnus passants jusqu’aux étudiants des Beaux-Arts.
En 1987, le Café Bellevue devient la Brasserie Flo des Beaux-Arts gardant avec elle sa situation privilégiée et stratégique. Dès lors, on y vient pour déjeuner et dîner. Dans un décor mêlant Art Déco et Belle Epoque, politiques, sportifs, hommes d’affaires, habitués du quartier ou simples touristes de passage dans la ‘ville rose’, tous s’y croisent pour y partager un moment de pure convivialité et apprécier le goût de l’exigence.
Aujourd’hui, la brasserie reprend son indépendance et devient simplement la « Brasserie les Beaux-Arts », tout en conservant son charme parisien et son accueil chaleureux. Découvrez sa toute nouvelle carte (fruits de mer, huîtres, poissons en tout genre) où qualité et richesse de l’offre reflètent la tradition et l’esprit Brasserie.
Les Beaux-Arts en vidéo
Infos pratiques
Horaires d’ouverture
Ouvert 7j/7
Service du déjeuner : de 12h00 à 14h30
Service du dîner : de 19h00 à 22h30
Se rendre à la brasserie
Adresse : 1 quai de la Daurade 31000 TOULOUSE
Métro : Esquirol (ligne A)
Parking : Esquirol
Services : Wifi, Privatisation possible, Terrasse, Restaurant fruits de mer toulouse : vente à emporter de plateaux de fruits de mer
Localisation
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Réservation
RÉSERVATION
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Information Coronavirus Covid-19
Depuis le 24 janvier, le pass vaccinal est obligatoire pour les personnes de 16 ans et plus dans les restaurants.
Le « pass vaccinal » consiste en la présentation de l’une de ces trois preuves :
- certification de vaccination (schéma vaccinal complet, dose de rappel comprise dans le délai imparti pour les personnes à partir de 18 ans et 1 mois qui y sont éligibles) ;
- certificat de rétablissement de plus de 11 jours et moins de six mois ;
- certificat de contre-indication à la vaccination.
Retrouvez plus d’informations sur
https://www.gouvernement.fr/le-pass-vaccinal-mode-d-emploi