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MENU FÊTE DES MÈRES

Entrée au choix

(à la carte 16€)

Terrine de foie gras de canard, chutney aux fruits, toast de pain de campagne

Les 9 huîtres de l’écailler Fine Claire n°4

Chair de Tourteau sauce cocktail aux épices, crémeux d’avocat au citron vert, et agrumes

Oeuf mollet, crémeux d’asperges blanche et piment espelette, crispy de lard

Petites noix de Saint-Jacques gratinées, beurre d’agrumes

Ravioles de champignons, bisque de langoustine, crème fouettée au parmesan

Plat au choix

(à la carte 38€)

Pavé de veau poêlé, linguines fraîches, sauce aux morilles

Pavé de saumon cuit plancha, artichauts poivrade, caviar d’aubergines , pistou basilic Thaï

Cœur de rumsteck race Aubrac, frites, sauce au poivre de Madagascar

Filet de bar cuit plancha, quinoa bio façon pilaf, vierge de tomates baies roses et fines herbes

Filet de canette, écrasé de pommes de terre aux oignons nouveaux, tomates grappes rôties, jus vigneronne lié au foie gras

Dos de cabillaud juste rôti, frites de polenta, pickles de légumes, sauce barbecue

Dessert au choix

(à la carte 14€)

Assortiment de fromages de chez Xavier

Macaron pistache, crémeux passion, framboises

Profiteroles au chocolat Valrhona grand cru Equatorial, glace vanille

Liégeois de chocolat Tainori, sablé breton, écume de lait, glace caramel salé

Nage de fraises et balsamique, sorbet basilic, croquant aux amandes

Tartare ananas au citron vert, gingembre, streuzel et glace coco

Délice au citron, sablé breton, crème fouettée et meringue

MENU FÊTE DES MÊRES

65,00

Entrée + plat + dessert au choix
(Boissons non comprises)

Dimanche 4 juin 2023
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Découvrir la brasserie

« Le goût de la tradition, l’esprit brasserie d’aujourd’hui… »

Restaurant fruits de mer Toulouse

La brasserie brille à Toulouse depuis déjà 30 ans… Quel rayonnement ! Fiacres, carrosses n’empruntent certes plus le majestueux Pont-Neuf enjambant la Garonne, mais sur la rive, le fameux Café Bellevue n’a jamais complètement disparu… A la belle époque, il était déjà un lieu foisonnant d’échanges et de rencontres, où pouvaient se croiser d’illustres artistes : Ingres, Matisse, comme d’inconnus passants jusqu’aux étudiants des Beaux-Arts.

En 1987, le Café Bellevue devient la Brasserie Flo des Beaux-Arts gardant avec elle sa situation privilégiée et stratégique. Dès lors, on y vient pour déjeuner et dîner. Dans un décor mêlant Art Déco et Belle Epoque, politiques, sportifs, hommes d’affaires, habitués du quartier ou simples touristes de passage dans la ‘ville rose’, tous s’y croisent pour y partager un moment de pure convivialité et apprécier le goût de l’exigence.

Aujourd’hui, la brasserie reprend son indépendance et devient simplement la « Brasserie les Beaux-Arts », tout en conservant son charme parisien et son accueil chaleureux. Découvrez sa toute nouvelle carte (fruits de mer, huîtres, poissons en tout genre) où qualité et richesse de l’offre reflètent la tradition et l’esprit Brasserie.

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Offres Groupes

Événements privés ou professionnels, la Brasserie les Beaux-Arts s’adapte à vos envie !

Journées d’études, séminaires, banquets, petits déjeuners, anniversaires, mariages, baptêmes… Demandez à recevoir les menus spéciaux pour les groupes (+ de 10 personnes) !

 

Les Beaux-Arts en vidéo

Infos pratiques

Horaires d’ouverture

Ouvert 7j/7

Service du déjeuner : de 12h00 à 14h30
Service du dîner : de 19h00 à 22h30

Se rendre à la brasserie

Adresse : 1 quai de la Daurade 31000 TOULOUSE

Métro : Esquirol (ligne A)

Parking : Esquirol

Services : Wifi, Privatisation possible, Terrasse, Restaurant fruits de mer toulouse : vente à emporter de plateaux de fruits de mer

Localisation

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